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ag真人娱乐最新首页 - 冬日暖汤,有这一碗就够了

时间:2020-01-10 13:31:09


[摘要] 冬天,尤其外面刮起了风,屋内一碗暖暖的味增汤实在叫人留恋。味增汤可以单独喝;也可以配上一份带着芝麻的米饭,摇身变成一人食的经典美味。除了进口的品类,很多国内厂家也生产出不错的味增调味。说到味道,味增带着一股浓郁的酱香,汤底炖煮裙带菜或者海带,味道更加鲜美,豆腐和蟹味菇的加入也丰富了口感。难能可贵的是,这样的发酵类食物对于肠胃也有很好的辅助作用。天冷了,不妨试着自己做一碗暖胃的味增汤。

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ag真人娱乐最新首页,冬天,尤其外面刮起了风,屋内一碗暖暖的味增汤实在叫人留恋。

味增汤可以单独喝;也可以配上一份带着芝麻的米饭,摇身变成一人食的经典美味。除了进口的品类,很多国内厂家也生产出不错的味增调味。

说到味道,味增带着一股浓郁的酱香,汤底炖煮裙带菜或者海带,味道更加鲜美,豆腐和蟹味菇的加入也丰富了口感。难能可贵的是,这样的发酵类食物对于肠胃也有很好的辅助作用。

天冷了,不妨试着自己做一碗暖胃的味增汤。

- 食材 -

味增 1勺

南豆腐 1小块

裙带菜 2根

蟹味菇 1小朵

- 做法 -

1/ 将买回的裙带菜清洗干净,之后切成段。

2/ 锅中放水,之后将裙带菜放入,浸煮大约15分钟,火不要太大,要小火冒泡炖煮。

3/ 豆腐切成小块,香葱切成小丁。

4/ 蟹味菇清洗干净,择成小枝。

5/ 将南豆腐和蟹味菇放入裙带菜汤中一起炖煮,大约炖5分钟,也不要火太大。

6/ 取一个小漏网,将1小勺味增放入网中,之后放入锅中,摇晃漏网,待味增全溶解,取出漏网,网中的豆渣捞出弃掉。关火,出锅时可以撒入一些香葱丁。


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